Trujące najeżki sprzedawane jako łosoś w Tajlandii

W Tajlandii handlarze ryb sprzedają trujące najeżki jako mięso łososia! Zanotowano już kilkanaście przypadków śmiertelnych zatrucia tą rybą w ciągu ostatnich kilku lat. Natomiast ponad 100 osób zatruło się mięsem niby łososia. Lekarze w Bangkoku apelują aby zwracać szczególną uwagę na kupowane mięso ryb, szczgólnie w podejrzanie niskich cenach.

 

Sprzedaż najeżek jest zakazana od 2002 roku, jednak zakaz nie przeszkadza sprzedawcom i restaurantom na podawanie tej ryby klientom. Zabarwiają mięso ryby, tak by przypominało łososia. Taka nieświadoma konsumpcja jest dla odwiedzających restauracje bardzo niebezpieczna, ponieważ najeżki zawierają w wnętrznościach silną truciznę – tetrodoksynę. Trucizna ta powoduje paraliż, uszkodzenia mięśnia sercowego, a nawet bardzo bolesną śmierć.

Natomiast w Japonii ryby są uznane jako przysmak i serwowane są w eleganckich restauracjach.

Czytaj też: Trująca ryba na stół

Copyright © akwarium.info.pl Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie całości lub części artykułów zabronione!